Descrizione Jägermeister è un amaro tedesco a base di erbe prodotto a Wolfenbüttel dal 1934, che si inserisce nella tradizione dei digestivi di produzione centro europea come il Gammel Dansk, l’Unicum, il Gorki List o la Becherovka, ma allo stesso tempo se ne allontana per il suo gusto meno amaro e più amabile. Jagermeister è ottenuto tramite l’infusione di 56 erbe aromatiche, zucchero e acqua in alcol. Jagermeister è perfetto come digestivo o after-dinner.
Viene bevuto liscio, con qualche cubetto oppure ghiacciato a -18°C.
Viene anche impiegato nella preparazione di cocktails in mixology. Color bruno, al naso presenta aromi di spezie e balsamici, in bocca è delicato con note dolciastre salvo poi lasciar spazio a sensazioni amaricanti e persistenti sul finale.
