Descrizione L'Amaretto di Saronno è una bevanda alcolica a base di mandorle amare e zucchero preparata mediante infusione. Ha una gradazione alcolica di circa 25°, un colore ambrato ed un gusto piacevole e delicato accompagnato da una gradevole nota aromatica. Oggi a Saronno sono ancora presenti i due stabilimenti storici che producono le due versioni più note del liquore. La Paolo Lazzaroni & Figli, che lo commercializza con il marchio Amaretto Lazzaroni 1851, e la ILLVA(Industria, Lombarda, Liquori, Vini & Affini) Saronno, di proprietà della famiglia Reina da generazioni, che lo produce, invece, con il marchio Disaronno. L'Amaretto di Saronno è ottimo consumato liscio, con o senza ghiaccio, ma è anche un delizioso ingrediente per la preparazione di gustose bevande a base di caffè e di apprezzati cocktail, tra cui il Messicano, l'Amaretto Sour e tre cocktail IBA (International Bartenders Association): il French Connection, a base di Cognac e Amaretto, il Godfather, a base di Scotch Whisky e Amaretto, e il Godmather, a base di Vodka e Amaretto.
